Kısa cevap: Aşçılık mezunlarına açık kadrolara KPSS'de (P93) ataması olan son üç yılda (2024–2026) en düşük 74,17 puanla atama yapıldı (2025/2, İstanbul). En son 2026/1 döneminde yerleşme olan 10 kadronun en düşük tabanı 75,88 oldu (Strateji ve Bütçe Başkanlığı). Merkezi yerleştirmede kontenjan az (2023–2025'te 107 kişi); aynı yıllarda kurumların kendi ilanlarında bu bölümü kabul eden kadrolarda 843 kişilik alım ilan edildi (ilanda yazan sayı; iki kanal toplanmaz).
Aşçılık mezunlarına ÖSYM merkezi yerleştirmelerinde 2014/1–2026/1 arasında 21 dönemde 116 kadro ve toplam 177 kişilik kontenjan açıldı. Verideki son dönem 2026/1: 10 kadroda 15 kişilik kontenjan açıldı, 15 yerleşme oldu; yerleşmenin olduğu en düşük taban 75,88. Bu sayılar yalnız ÖSYM merkezi yerleştirmeleridir; ayrıca kurumların kendi ilanlarında 2014–2026 arasında bu bölümü kabul eden 93 ilan, toplam 1.214 kişilik alım açıldı (aşağıda "Kurum ilanları"; iki kaynak farklı ölçüldüğü için toplanmaz).
Kaynak: ÖSYM yerleştirme sonuçları ve tercih kılavuzları · 2014/1–2026/1 (21 dönem; son dönem sonucu 24 Temmuz 2026) · Kaynak ve yöntem · Hata bildir
Açılan kontenjan177177 yerleşme · 2014–2026, 116 kadro
2026/1 en düşük yerleşme tabanı75,88Strateji ve Bütçe Başkanlığı
Son 3 yılın en düşüğü74,172024–2026* · 2025/2 · İstanbul
Kadro açan kurum3663 ilde
ÖSYM merkezi yerleştirme sonuçları: kontenjan ve yerleşme ÖSYM'nin açıkladığı sayılardır (göreve başlayan kişi sayısı değildir). Taban, kadroya o dönem yerleşen en düşük puandır; başvuru şartı ya da sonraki dönem için sınır değildir.
Kısa özet
ÖSYM merkezi yerleştirme: 2023–2025 yerleştirmelerinde Aşçılık programını sayan kadrolarda toplam 107 kişilik kontenjan açıldı (yılda ortalama 36); bunun 91 kişilik kısmı tek yılda, 2025'te.
Kurumların kendi ilanları: 2023–2025 ilanlarında bu bölümü kabul eden kadrolarda toplam 843 kişilik kontenjan ilan edildi (yılda ortalama 281); bunun 756 kişilik kısmı tek yılda, 2023'te. İlanda yazan sayıdır; ÖSYM kontenjanıyla toplanmaz.
Puan: 2022, 2024, 2025 yerleştirmelerinde yerleşme olan 79 kadronun yarısının tabanı 77,49 puan ya da altındaydı, dörtte üçünün 80,56 ya da altında (KPSS P93; genel kodlu kadrolar hariç). Yani o yıllarda 77,49 puan bu kadroların yarısına yetiyordu; sonraki dönem için sınır değildir. Kendi puanını aşağıda karşılaştır.
Sayfanın başındaki kontenjan yalnız KPSS merkezi yerleştirmesidir. Kurumların kendi ilanlarıyla yaptığı alımlar (ör. sözleşmeli personel, sürekli işçi) ayrı satırdadır; biri yerleştirme, diğeri ilan edilen sayı olduğu için toplanmaz. Sayılar arşivimizdeki kayıtlardır.
Diplomam hangi kadroların öğrenim şartını karşılıyor?
Aşçılık mezunu, ÖSYM tercih kılavuzunda Aşçılık programını sayan nitelik kodlu kadroların öğrenim şartını karşılar; aynı düzeyde "herhangi bir önlisans programından mezun olmak" kodlu kadroların öğrenim şartı da her ön lisans mezununa açıktır. Öğrenim şartı başvuru uygunluğunun tamamı değildir: puan, ek koşul kodları ve genel şartlar ayrıca aranır.
Öğrenim şartına göre kadrolar (2022–2025; puan karşılaştırmasıyla aynı yıllar)
Genel kodlu kadrolar bu sayfanın diğer tablolarına (kontenjan, taban, kurum, il) girmez; onların tabanları Herhangi bir önlisans programı sayfasında.
Bu yıllarda hem bölüme özel hem genel kodlu kadro yok; benzersiz toplam iki grubun toplamıdır.
Ek koşul kodu: kadroda öğrenim kodundan başka yazan kod (cinsiyet, belge, yabancı dil, özel şart …). Genel kod bu koşulları kaldırmaz; hepsi ayrıca aranır. Bölüme özel kadrolarda: 60 kadroda özel şart. Genel kodlu kadrolarda: 639 kadroda özel şart, 369 kadroda sertifika / belge, 346 kadroda diğer koşul, 266 kadroda sürücü belgesi, 97 kadroda cinsiyet şartı.
Olası eşleşme: kadronun bu bölüme eşlemesi o dönemin kılavuz metniyle doğrulanmadı (o dönemin kod açıklaması derlemede yok ya da bölüm adını içermiyor; eşleme aynı kodun başka dönem açıklamasından). Bu kadrolar silinmez ama kesin sayılara, benzersiz toplama, bu sayfanın taban/kurum/il tablolarına ve "Puanım yeter mi?" hesabına girmez; bütün dönemlerde 8 kadro (16 kontenjan). Atama Pusulası aracında "Ayrı göster" ile listelenir.
Aşçılık, Hazır Yemek ve Aşçılık, Mutfak Yönetimi, Yemek Pişirme Teknikleri, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Gemi Aşçılığı önlisans programlarının birinden mezun olmak. (KPSS-2026/1 kılavuzu ↗)Bu bölüme eşlendiği dönemler: 2014/1–2026/1 · 34 dönem; kılavuz metniyle doğrulanan 32 dönem
116+8 olası
Kod numaraları dönemden döneme değişebilir; her dönemde o dönemin kılavuzu geçerlidir. Eşleme yalnız açıklamada "Aşçılık" program adı aynen geçen kodlardan yapılır; benzer adlı başka bir programdan mezunsan adının kodun açıklamasında aynen yazıp yazmadığına bak — yazmıyorsa ÖSYM'nin mezun olunan alan/program tablosu esas alınır. Açıklamada birden çok program sayılıyorsa kadro hepsine açıktır; tablolardaki taban, kadroya yerleşen en düşük puandır ve ÖSYM yerleşen adayın hangi programdan mezun olduğunu yayımlamaz.
ÖSYM tercih kılavuzundaki kural
“Bir kadro için mezun olunan program/alan koşulu birden fazla ise bunlardan birinin karşılanması yeterlidir.”
“Koşullarından herhangi birini karşılamadığınız bir kadroya tercihleriniz arasında yer vermeniz ve yerleştirilmeniz halinde ilgili kurum tarafından atamanızın yapılmayacağını göz önünde bulundurunuz.”
Kadronun bütün nitelik kodları: öğrenim kodlarından biri yeter, ek koşul kodlarının hepsi gerekir.
Puan türü (KPSS P93) ve kılavuzun geçerli saydığı KPSS sınav yılı.
Kılavuzdaki özel şartlar ve "Bakınız" açıklamaları (sertifika, deneyim, cinsiyet, sağlık …).
Başvuru genel şartları (657 sayılı Kanun 48. madde) ve istenen belgeler; şartları taşımayanların ataması yapılmaz.
Öne çıkanlar
•Kontenjanın %28'i tek bir ilde açıldı: Ankara (merkez teşkilatı kadrolarının görev yeri ÖSYM tablosunda Ankara yazılabilir); ili belirlenemeyen 4 kişilik kontenjan paydada.
•Kontenjanın %47'sini tek başına Sosyal Güvenlik Kurumu Başkanlığı açtı.
•Tamamlanmış yıllar içinde en çok kontenjan 2025 yılında açıldı (91 kişilik kontenjan, 2 dönem).
Puanını geçmiş tabanlarla karşılaştır
Puanını yaz; 2022, 2024, 2025 yerleştirmelerinde bu bölüme kesin eşleşen kadrolar (genel kodlu kadrolar hariç) arasında tabanı puanına eşit veya altında kalanları sayalım.
Hesap verisi olan son 3 tamamlanmış takvim yılının (2022, 2024, 2025) yerleştirmelerinden: 8 dönem, yerleşme olan 79 kadro. Üstteki son dönem 2026/1 (sonuçlar 24 Temmuz 2026) tamamlandı; ancak hesap yıl bazındadır ve 2026 takvim yılı sürdüğü, yılın başka yerleştirme dönemleri de olabileceği için 2026 dönemleri bu hesaba girmez. Karşılaştırma ÖSYM'nin beş ondalıklı tabanıyla yapılır (gösterimdeki iki ondalıkla değil); tabanı olmayan kadro sayılmaz. Geçmiş bir karşılaştırmadır, başvuru uygunluğu ya da yerleşme garantisi değildir: yeni dönemde kontenjan, aday sayısı ve tercihler değişir; kadronun öğrenim ve ek nitelik şartlarını ayrıca taşıman gerekir.
Yıllara göre taban puan
En düşük tabanKadro tabanlarının ortancası Yıl içindeki tüm dönemlerde yerleşme olan kadroların taban puanları (KPSS 2014–2026); ortanca kadro başına bir taban alınarak bulunur (kontenjan ağırlıksız, adayların puan dağılımı değildir). Yıllar yerleştirme yılıdır; adaylar farklı KPSS sınav yıllarının puanlarıyla yerleşmiş olabilir. Verisi olmayan yıllarda çizgi kesilir. 2026* takvim yılı sürüyor; yalnız sonucu açıklanmış dönemleri içerir.
Aşçılık: yıllık kadro, kontenjan ve taban puanlar
Yıl
Dönem
Kadro
Kontenjan
En düşük taban
Kadro tabanlarının ortancası
2026*
1
10
15
75,88
78,36
2025
2
59
91
74,17
76,94
2024
3
8
16
76,37
77,74
2022
3
12
16
74,65
79,85
2021
1
4
5
78,16
81,25
2020
3
6
8
76,48
78,06
2019
1
4
8
74,27
76,23
2018
1
2
2
80,84
81,84
2017
2
3
6
80,01
80,02
2016
2
5
6
81,33
82,45
2015
1
2
3
82,72
83,00
2014
1
1
1
80,42
80,42
Taban sütunları yalnız yerleşme olan kadrolardan hesaplanır; ortanca, kadro başına bir taban alınarak bulunur (kontenjan ağırlıksız, aday puanı değildir). * 2026 takvim yılı sürüyor; yalnız sonucu açıklanmış dönemleri içerir, tam yıllarla toplam olarak karşılaştırılmaz.
En çok kontenjan açan kurumlar
Kurumu belirlenemeyen 4 kadro (8 kişilik kontenjan) bu tabloda yok; toplamlarda var.
Sözleşmeli aşçı maaşı · sayfadaki “Önlisans mezunu” satırı: yeni başlayan (10. derece 2. kademe), Temmuz 2026
Hizmetli
2
65.528,10 TL
Hizmetli maaşı · sayfadaki “Genel idare ve diğer kurumlar” tablosunun 10. derece satırı (1. kademe), Temmuz–Aralık 2026
Tutar, bağlantıdaki maaş sayfasında yazan satırın aynısıdır ve aynı hesapla bulunur: bekâr, çocuksuz, sendikasız, kıdem aylığı hariç, 2008 sonrası (5510) sigortalı; döner sermaye, ek ders, fazla mesai gibi kuruma göre değişen ödemeler dahil değil. 657 sayılı Kanun m.36'ya göre ön lisans mezunu memurluğa 10. derecenin 2. kademesinden başlar; kadrolu unvan sayfalarının derece tablosu 1. kademeyi gösterdiği için o satırlar biraz düşüktür. Kontenjan sütunu yukarıdaki unvan tablosundaki ÖSYM kontenjanıdır. Aşçı için kesin eşleşen maaş sayfası yok; rakam yazılmadı. Kendi derece, kademe ve aile durumunla maaşını hesapla.
Kuruma özel alımlar (ÖSYM dışı)
Kurumların kendi ilanlarıyla yaptığı alımlar (Kamu İlan Portalı, 2014–2026). Sayılar, öğrenim şartında Aşçılık bölümünü sayan kadroları gösterir (bir kadro birden çok bölüme açık olabilir); diğer şartlar ilana göre ayrıca aranır. Bölüm listesi yazmayan kadrolar burada yok: herhangi bir bölüme açık olabilir ya da bölüm okunamamış olabilir. İlandaki puan, başvuru için istenen en düşük puandır; ÖSYM taban puanıyla aynı şey değildir; iki kanal toplanmaz.
Öğrenim şartına uyan ilan kontenjanı1.214kişilik · 93 ilanda
KPSS şartıKPSS P93 başvuru alt puanı: en düşük 50,0, ortanca 60,0en az puan yazan 81 kadroda (kadro başına bir değer) · ilanlarda yazan 1.214 kişilik kontenjanın %100'ü KPSS şartlı
Arşivdeki son ilan18 Eylül 2026Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Kurumların kendi ilanlarında bu bölümü kabul eden 113 kadro (1.214 kişilik kontenjan), ilan metninden okunan şartlarına göre. Bir kadro birden çok şart isteyebilir; satırlar toplanmaz. Askerlik, sağlık ve güvenlik soruşturması gibi her ilanda bulunan genel şartlar (657 m.48) sayılmadı. 69 kadroda ek şart okundu; okunmayan kadro "şart yok" demek değildir, başvurmadan önce ilan metnine bak.
2026 en yüksek taban399,66Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi · Burslu
2026 en düşük taban193,31İstanbul Esenyurt Üniversitesi · %50 İndirimli
Üniversiteye giriş (YKS, TYT puanı) verisidir, KPSS ile ilgisi yoktur: taban, 2026'da programa yerleşen en düşük puandır; yerleşme olmayan program sayılmaz. Özel kontenjan ve açıköğretim satırları bu kartlara girmez. Kaynak: YÖK Atlas, 2026 YKS.
Aşçılık mezunlarına açık KPSS kadrolarında en düşük taban kaç oldu?
Son üç yılda (2024–2026; 2026 takvim yılı sürüyor) Aşçılık mezunlarını kabul eden kadrolarda yerleşmenin olduğu en düşük taban puan 74,17 oldu: 2025/2 döneminde Sosyal Güvenlik Kurumu Başkanlığı (İstanbul), Destek Personeli kadrosu. En son 2026/1 döneminde en düşük taban 75,88; yerleşme olan 10 kadronun tabanlarının ortancası 78,36 idi. Taban puan önceden ilan edilen bir baraj değildir; o dönem kadroya yerleşen en düşük puanlı adayın puanıdır ve dönemden döneme değişir. ÖSYM yerleşen adayın hangi bölümden mezun olduğunu yayımlamaz; kadro birden çok programa açıksa yerleşen başka bir programın mezunu olabilir.
Aşçılık mezunları hangi nitelik koduyla KPSS tercihi yapabilir?
ÖSYM tercih kılavuzlarında Aşçılık programını sayan kodlar: 3222 ("Aşçılık, Hazır Yemek ve Aşçılık, Mutfak Yönetimi, Yemek Pişirme Teknikleri, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Gemi Aşçılığı önlisans programlarının birinden mezun olmak.", KPSS-2026/1 kılavuzu). Kod numaraları dönemden döneme değişebilir; tercih ederken o dönemin kılavuzuna bak. Kadroda birden çok öğrenim kodu varsa birini karşılamak yeter; öğrenim kodu dışındaki koşul kodlarının hepsi ayrıca aranır.
Aşçılık mezunu "herhangi bir önlisans programından mezun olmak" kodlu kadrolara başvurabilir mi?
Öğrenim şartı açısından evet: bu kod her ön lisans mezununa açıktır. 2022–2025 yerleştirmelerinde 835 kadroda 1.838 kişilik kontenjan bu kodla açıldı; bunların 646 kadrosunda öğrenim kodundan başka koşul kodu da var (yabancı dil, belge, sürücü belgesi gibi). Genel kod bu koşulları kaldırmaz; puan türü ve başvuru genel şartları da aranır. Bu kadrolar Aşçılık sayfasındaki taban ve kontenjan tablolarına girmez.
Aşçılık mezunlarına açık kadroları en çok hangi kurumlar açtı?
2014–2026 arasında Aşçılık kadrolarında en çok kontenjan açan kurumlar Sosyal Güvenlik Kurumu Başkanlığı (84 kişi), Tarım ve Orman Bakanlığı (10 kişi), Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı (9 kişi) oldu. Toplamda 36 farklı kurum bu bölüme kadro açtı.
Aşçılık kadroları en çok hangi illerde açılıyor?
En çok kontenjan Ankara (50), İstanbul (18), Eskişehir (6) illerinde açıldı; kadrolar toplam 63 ile dağıldı. Merkez teşkilatı kadrolarının görev yeri ÖSYM tablosunda Ankara yazılabilir.
Son dönemde Aşçılık için kaç kadro açıldı?
2026/1 yerleştirmesinde Aşçılık mezunlarına 10 kadroda toplam 15 kişilik kontenjan açıldı. Bu dönemde kadroların tabanları 75,88 ile 81,76 arasında değişti.
Aşçılık için KPSS'de hangi puan türü geçerli?
Ön Lisans düzeyindeki merkezi yerleştirmelerde KPSS P93 puanı kullanılır. Kadroyu tercih edebilmek için tercih kılavuzunda kadronun istediği nitelik kodunu (bölüm şartını) ve varsa özel koşulları taşımak gerekir; bu sayfadaki kadrolar Aşçılık mezunlarını kabul eden nitelik kodlarına göre derlenmiştir.
Taban puan, o dönemde kadroya yerleşen en düşük puanlı adayın puanıdır; bir sonraki dönem için kesin sınır değildir. Kadrolar, istedikleri nitelik koduna göre bölümlere eşlenmiştir; birden fazla bölüme açık kadro her birinde sayılır. Sayılar kadronun kabul ettiği bölümü gösterir; ÖSYM yerleşen adayın mezun olduğu bölümü yayımlamaz. Kurum listesinde, ÖSYM tablosunda kurum adı okunamayan az sayıdaki kadro yer almaz. Veriler ÖSYM yerleştirme sonuçlarından derlenmiştir; kesin bilgi için ÖSYM sonuç belgelerini ↗ esas alın.
Tercih ve sınav takvimi
Son yerleştirmeKPSS 2026/1 · 24 Temmuz 2026ÖSYM yeni tercih dönemlerini (kılavuz, tercih ve sonuç tarihleri) ayrı duyurularla açıklar. Duyuru çıktığında tercihlerini geçmiş tabanlara bakarak kademeli kur.ÖSYM duyuruları ↗